Aardbeientaart

Aardbeientaart 

Bereidingstijd:

30-60 minuten

100 gram witte basterdsuiker

100 gram cakemeel

1 zakje taartgelei

1 bakje aardbeien

klein beetje vloeibare boter + een klein beetje extra cakemeel (om het cakeblik mee in te vetten)

Hulpmiddelen

Mixer, mengkom, zeef, rond cakeblik, oven

Voorbereiding

• Verwarm de oven voor op 180 graden
• Doe wat vloeibare boter in het cakeblik en vet m.b.v. een velletje keukenrol het blik in, bestrooi met wat cakemeel

Bereidingswijze

1. Breek de eieren in de mengkom

2.Voeg de suiker toe en mix dit ongeveer 8 minuten
3. Voeg het cakemeel via de zeef toe en mix dit geheel nog eens een minuut of 3
4.Schenk het in het cakeblik
5.Bak de taart in 20 minuten in het midden van de oven goudbruin
6. Laat de taart daarna even afkoelen
7. Maak de aardbeien schoon en snijd ze in stukjes
8.Verdeel de aardbeien zo over de cake dat de cake niet meer zichtbaar is (behalve de randen dan)
9.Maak het taartgelei klaar met suikerwater en verdeel dit over de aardbeien (niet te veel, half zakje is meer dan voldoende!)
10.Na een kwartiertje is de aardbeientaart klaar om opgegeten te worden

door: Marije, Marieke